FISH🐟 CHILLI RECIPE (फिश चिल्ली रेसिपी)

FISH🐟 CHILLI RECIPE (फिश चिल्ली रेसिपी)

सामग्री :-

• मछ्ली आधा किलो साफ सुथरी टुकडे बनाई हुई
• 1 अंडे की सफेदी
  
• कॉर्न फ्लोर 4 चमचा
• मिर्च पाउडर 3 चमचा
• नमक 1 चमचा
  
• टेस्टिंग पाउडर 3 चमचा
  
• शिमला मिर्च 1 बारीक कटी हवी
• अदरक,लहेस्न बारीक काटा हुआ 4 चमचा
• तलने के लिए तेल (oil)
• अदरक,लहेसन पेस्ट 2 चमचा
• सोया सऔस 2 चमचा
• चिल्ली सऔस 3 चमचा

तरीका :-

मछ्ली पर कॉर्न फ्लोर, मिर्च पाउडर, नमक, अंडे की सफेदी, अदरक लहेस्न पेस्ट, टेस्टिंग पाउडर वागेरा डाल कर

अछि तरहा लपेट लें । इन मछ्ली टुकड़ों को तेल मे ब्राउन होने तक तल कर अलग रख लें । अब एक फ्राई पेन

मे थोड़ा सा तेल डाल कर गर्म करे । इस मे शिमला मिर्च, अदरक लहेसन का काटा हुआ डालें । उपर से दोनों सऔस, मिर्च पाउडर 1 चमचा, टेस्टिंग पाउडर 1 चमचा और नमक सुवाद अनुसार डाल कर चलाएं ।

जब सारी चीज़ें अछि तरहा मिल जाए तो मछ्ली के टुकडे डाल कर चलाएं। जब सब आपस मे मिल जाएं तो प्लेट

मे निकाल लें । चिल्ली सऔस और टमाटर सऔस के साथ खाएं।